Liebstöckelpesto: traditionell mit leichter Schärfe.

Liebstöckel, auch Maggikraut genannt, haben viele im Garten. Meist wird es jedoch nur für Suppen verwendet. Ewig schade drum findet Sabine und hat deswegen ein herrliches Pesto daraus gezaubert. Verfeinert mit Chili kann es sparsam für Gemüsegerichte verwendet werden und passt auch hervorragend zu deftigen Eintöpfen.

Das Pesto ist in dieser Form einzigartig, da es bei Herstellung nicht pasteurisiert, sondern kalt abgefüllt wird. So ist es auch dem Öffnen noch einige Wochen im Kühlschrank haltbar. Das Liebstöckel, auch als Maggikraut bekannt, wächst im Permakultur-Garten von Sabine und wird mit den anderen Zutaten mit größter Sorgfalt von ihr verarbeitet.

100 g Brennwert in kcal 696 Brennwert in kJ 2867 Fett in g 72 gesättigte Fettsäuren in g 9.9 Kohlenhydrate in g 4.7 davon Zucker in g 0.6 Eiweiß in g 8.2 Salz in g 0.02

G - enthält Milch

Gebrauchsanleitung / Tipp Das Liebstöckel Pesto kann sparsam zu Gemüsegerichten hinzugegeben werden und passt gut zu deftigen Eintöpfen. Lagerhinweis Nach dem Öffnen gekühlt lagern. Mindesthaltbarkeit 14 Monate